Nos valeurs
Certification HVE
Signe officiel de qualité
Le Domaine du Luquier, acteur de la dynamique agricole de la Crau, possède la certification « Haute Valeur Environnementale », garante de pratiques respectueuses de l’environnement.
Comment avons- nous obtenu la certification Haute Valeur Environnementale ?
Nos valeurs conservatoires nous ont amené à créer notre verger autour d’un véritable équilibre entre production et nature. En effet, c’est la fusion de toutes les activités de notre Mas qui nous a permis d’obtenir la certification HVE (haute valeur environnementale).
Au XVIIIe siècle des canaux des eaux de la Durance, ont été dérivées vers la Crau pour y produire du foin. Ces canaux permettent d'irriguer les prairies. Seulement un tiers de l’eau de cette irrigation est utilisé pour la croissance des herbes fourragères. Un autre tiers s’écoule en aval vers des étangs plus au sud. Et un dernier tiers s’infiltre dans le sol et vient alimenter la vaste nappe d’eau souterraine abritée sous la Crau.
Celle-ci constitue une ressource en eau essentielle pour la vie du territoire et des alentours.
Pour nos vergers, nous utilisons l’arrosage au goutte-à-goutte contrôlé par des sondes afin de ne pas gaspiller et utiliser juste le nécessaire pour la croissance des arbres. Cette eau précieuse, apportée grâce à l'arrosage gravitaire des prairies du Luquier, est ensuite utilisée pour irriguer nos amandiers. Nous restituons à la nature ce que nous lui avons emprunté grâce à la production de notre foin de Crau AOP.
« Les amandes de L'Amandelier en Provence sont 100 % cultivées en France dans les Bouches-du-Rhône, entre Arles, Salon-de-Provence et Istres au coeur du triangle de la plaine de la Crau. »
L’obtention de la certification HVE est également rendue possible grâce aux haies qui servent d’abri pour les oiseaux, aux ruches présentes sur nos parcelles, ainsi que d’autres éléments qui nous permettent de lier environnement et production. Les traitements réduits et raisonnés garantissent des fruits sans résidus de pesticides.
Nous avons choisi d’adapter une production en polyculture. Moutons, chevaux, foin, amandiers et oliviers cohabitent en parfaite harmonie avec la réserve naturelle présente dans le Mas permettant de favoriser le développement de la biodiversité locale.
Et pour garantir le meilleur, l’IGP Amande de Provence et le Label rouge sont en cours de développement. Deux garanties dans lesquelles le couple de producteurs se retrouvent pleinement.
Notre promesse
Un goût Intense
Un calibre supérieur
Une couleur unique
Une irrigation maîtrisée
Préservation des ressources naturelles, une technique d’arrosage unique au monde.
Une steppe aride, caillouteuse, où rien ne pousse ou presque. A l'origine, la plaine de La Crau, en Provence, n'était que cela. Mais, tout a changé à partir du XVIe siècle, quand l'eau est arrivée, grâce à un ingénieux système de canaux. L'eau de La Durance est acheminée dans toute la plaine par 500 km de canaux.
Une irrigation vertueuse
Cette irrigation est vertueuse, car l'eau repart dans le sol et assure à 70 % la recharge de la nappe phréatique de La Crau. Elle alimente ensuite en eau potable près de 60 000 personnes. Un ha de prairie alimente en eau aujourd’hui 200 personnes/an.
Une utilisation de l’eau maitrisée
La préservation des ressources naturelles est primordiale pour nous et nos 300 ha de prairies irrigués suffisent aujourd’hui à alimenter la nappe phréatique et à arroser nos 70 ha d’amandiers au goutte-à-goutte.